Spécialiste de l'alimentation biologique, je suis une voyageuse gastronome qui explore avec passion les territoires de la gourmandise.

Créatrice de recettes, photographe et auteure, je me passionne depuis de nombreuses années pour les bienfaits d'une alimentation saine et naturelle, qui conjugue créativité et plaisirs du palais.  

Le point départ de cette belle aventure ? Une annonce douloureuse :

 - Mademoiselle vous devez arrêter les produits laitiers, le gluten, les oeufs, la banane, le café...

- Mais docteur, si je ne peux plus manger de crèmes glacées, des fondants au chocolat, de la baguette, boire un café bien noire...  je vais mouriiiiirrrr ! 

Abattue, mais nullement battue, je pars en guerre contre un régime d'éviction punitif et insipide. La journaliste qui est en moi reprend du service, enquête et pénètre dans un monde jusque-là obscur, celui de l'alimentation biologique. Je teste tous les produits, je trifouille dans les magasins bio, je fréquente les resto végétariens et autres tables d'hôtes bio.

C'est à la caisse d'une biocoop que je fais ma première découverte.  " Essayez les laits végétaux, c'est génial !" m'annonce une cliente trop heureuse de partager son savoir avec une nouvelle arrivante.  Heu ?! N'aurait-elle pas fumé la moquette, la p'tite dame là devant moi à la caisse ? Je n'ai jamais vu quelqu'un traire un brin d'avoine ! Mais bon, qui sait ? Cela ne coûte rien de se renseigner. 

Laits de soja, d'amande, de riz... Je goûte, cuisine, expérimente, bannis certaines marques, encense d'autres. Euréka ! Je suis sauvée. Je peux vivre sans produits laitiers,  repartir en cuisine, concocter de bons p'tits plats, inviter des amis... La vie est belle. Je veux partager mon bonheur avec d'autres gourmands privés de lait, perdus, déprimés, abandonnés de tous.

De cette expérience est né un livre, le premier. De nombreux autres ont suivi.  C'est ainsi que j'ai pu faire cohabiter mes trois grandes passions : la cuisine, l'écriture et la photographie.